问题

　　据民政部门统计，中国每年约有１０００万对新人结婚，婚宴浪费惊人。而丧事浪费也令人遗憾，“流水席”浪费相当大。名目繁多的乔迁、晋职、求人办事等，都要花笔钱请人吃喝。接风宴、寿宴、同学会……杯盘交错，餐饮业一直持续“红火”，节假日消费已成为城市餐饮业发展的主要拉动力。全国每年人情费支出高达１０００亿元至１４００亿元。

　　建议

　　要加快建立消除餐饮浪费的地方法规。浪费比贪污更可耻。餐饮浪费不仅可耻，也是一种犯罪――但眼下我们惩治餐饮浪费行为却无法可依。因此，立法遏制餐饮浪费行为已是当务之急。

　　回复

　　上海市经济委员会：要普遍、持久、大张旗鼓地开展资源节约宣传教育。餐饮浪费问题的出现，源于讲究铺张、攀比的社会观念及公款消费等诸多因素。要克服这些陋习，必须齐抓共管，群策群力，充分发挥行业协会作用。在行业内开展文明用餐活动，提倡餐饮企业在餐厅内放置友情提示牌，引导消费者“适度点菜，多余打包”的文明用餐习惯，并把这项工作作为考核企业的必要条件。